Aprenda a fazer uma massa de pizza super macia e crocante.

Aprenda a fazer uma massa de pizza  super macia e crocante.

Essa massa de pizza fará um enorme sucesso com seus familiares.

Pizza é uma delicia de fazer .Os recheios podem ser os mais variados,vai da sua preferência e quanto mais trabalhada a massa mais elástica ficará a massa.Eu continuo usando o rolo.

RECEITA DA MASSA DA PIZZA

INGREDIENTES

  • 1kg de farinha de trigo

  • 500ml de água

  • 1 colher de sopa de açúcar

  • 1 colher de sopa de sal

  • 2 colheres de sopa de azeite

  • 1/2 colher de sopa de manteiga ou margarina

  • 10g de fermento biológico fresco

Foto-  Geração empreendedora                          –

MODO DE PREPARO

  1. Em uma bacia, adicione o fermento e o açúcar e misture-os bem.

  2. Em seguida acrescente o azeite, a margarina e a água e continue misturando.

  3. Por último, adicione a farinha de trigo e o sal.

  4. Sove por aproximadamente 10 minutos até a massa ficar homogênea.

  5. Divida a massa em 5 bolinhas de tamanhos iguais.

  6. Deixe fermentar por no mínimo 1 hora em recipiente coberto.

  7. Com a ajuda de um rolo, abra a massa com cerca de 35 cm de diâmetro e coloque em uma forma de pizza.

  8. Leve ao forno médio preaquecido aproximadamente 5 minutos ou até que fique levemente dourada.

  9. Retire do forno, coloque o molho e o recheio de sua preferência e leve ao forno até o recheio derreter.

  10. Sirva em seguida.

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